- Azienda Vitinicola Panzali Sandro, Usini (SS)
- Binza ‘e su Re Azienda Vitivinicola di Manca Francesco, Usini (SS)
- Società Agricola F.lli Sanna S.S., Berchidda (SS)
- Tenute Sella e Mosca S.P.A., Alghero (SS)
- SURRAU SRL – Società Agricola, Arzachena (SS)
- Viticoltori della Romangia Soc. Coop., Sorso (SS)
- Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana, Settimo S.Pietro (CA)
- Cantine Su’Entu Srl, Sanluri (SU)
- Azienda Vitivinicola Audarya di Enrico Pala, Serdiana (SU)
- Cantina Sociale “il Nuraghe”, Mogoro (OR)
Come per tutti i progetti cluster, anche per GA-VINO vale il principio della porta aperta: tutte le imprese interessate possono entrare a far parte del progetto in qualsiasi momento inviando al responsabile scientifico e al responsabile di Sardegna Ricerche il modulo di adesione.